Milkshake banane
Découvrez comment réaliser un délicieux milkshake, sans sucre ajouté, avec seulement des bananes et du lait ! Une recette simple et savoureuse pour une pause rafraîchissante ou un goûter sain !
Ingrédients
Pour un grand verre de milkshake :
- 150 ml de lait demi-écrémé - conservé au frais au frigo
- 1 petite banane - environ 100g
Déroulé de la recette
Au moins 4 heures à l'avance
Au moins quatre heures à l’avance, coupez la banane en petits tronçons, des tronçons pas trop gros pour soulager plus tard le moteur de votre mixeur.
Et lorsque vous avez des bananes qui commencent à vieillir ou qui ont été maltraitées dans le fond d'un sac par exemple, n'hésitez pas à leur donner une deuxième vie en les découpant à l’avance pour un futur milkshake.
Étalez les tronçons sur du papier sulfurisé en privilégiant un léger chevauchement. Cela facilitera grandement leur décollement lors de l'utilisation.
Et puis sans tarder, direction le congélateur pour au moins quatre heures.
Préparation
Sortez maintenant du congélateur l'équivalent d'une banane, soit environ 100g.
Transférez ces tronçons dans le bol du blender et ajoutez-y le lait frais.
Vous pouvez également ajouter quelques fruits rouges surgelés. Pas besoin d’ajouter de sucre, car celui-ci est déjà apporté par les fruits.
Donnez un coup de mixeur, juste ce qu’il faut pour obtenir une texture lisse. Et si vous utilisez un mixeur plongeant, gardez pour commencer la tête du mixeur dans la partie haute de la préparation et résistez à la tendance du mixeur à vouloir descendre. Cela risquerait de compacter les bananes et serait contre-productif au final.
Et voilà, votre milk-shake est prêt... Juste le temps d’y ajouter une paille et il est prêt à être dégusté !
Bon rafraichissement !